Cuisine italienne, recettes de pizza

[dante]

Pour les gourmands, on débute la rédaction des pages cuisine italienne, vue par différents thèmes.

Dans un premier temps :
- un court rappel des produits du terroir :
Italie, la cuisine italienne : recettes, produits et terroirs

- puis là notre topo sur la pizza, la vraie pâte à pizza ainsi que quelques recettes maison
Recettes pizza : pâte à pizza, 4 fromages, napolitaine, parmesan, jambon cuit, calzone...

- et là, 3 belles recettes pour se régaler du légume méditerranéen phare, la courgette :
Recette courgette : gratin de courgettes, beignet de fleurs de courgettes farcies, courgettes à la tomate et au basilic

- enfin, 2 recettes de tiramisu, dont une plutôt inhabituelle et pourtant à se damner :
Recette tiramisu : tiramisu maison, tiramisu à la vanille et à la crème de marrons

Bien d'autres à venir

Ciao !